栄養成分の複写 FOODWORLDトピックスBy takahashihideki2019年12月27日そのため、お客様の中には栄養成分表示の義務化に対応するために 1)商品の成分値の調査を分析機関へ依頼する 2)新たに栄養成分表を購入して商品の成分値を計算する といった準備を始めた方もいらっしゃると思います。
食品ロス管理 FOODWORLDトピックスBy takahashihideki2019年12月4日我々がお客様によく聞くのは、 ・加工、調理ミス、不良品によるロス ・過剰在庫によるロス をどうにかしたいということ。 では、このようなロスをFOODWORLDで把握ができるのでしょうか。