———————————————————————
■■■■月刊 ＦＯＯＤＷＯＲＬＤメールマガジン
VOL．018（2014年10月号） 株式会社イーエスケイ
———————————————————————
平素よりお世話になっております。
日頃お世話になっておりますお客様や情報交流のある皆様向けに当社オリ
ジナルのメールマガジンを発行しております。
今後、メールマガジンを通じてお客様へ最新の情報提供や、当社ならではの
製品紹介を、読んで楽しいコンテンツとして定期的に配信させていただきます
ので、宜しくお願いいたします。
（このメールは、お世話になったお客様、及びお名刺交換させて頂いたお客様、
当社パートナーの皆様にお送りしています。）
_/_/目 次_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
１．業界ニュース
２．FOODWORLDトピックス 今月のテーマ「外部インターフェース」
３．今月のTips動画
４．編集後記
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
１．業界ニュース
(1)【かわるPro】
日本人の食事摂取基準（2015年版）研修会のお知らせ（厚労省）
http://kawaru.biz/shokuji2015/
【おやじタヌキのちょっと一言】
5年ごとに見直される食事摂取基準は、来年から2015年版として
新基準になります。
これまでカロリーベースだったエネルギー収支バランスの指標が
BMIに変更されるなどが主な変更点です。栄養管理士さんが
いる職場では忘れずに研修会に参加しましょう。
(2)【東洋経済ONLINE】
朗報！回転寿司のプロの食べ方、10のスキル
安くておいしい回転寿司は「ここ」で見抜け！
http://toyokeizai.net/articles/-/48121
【おやじタヌキのちょっと一言】
このメルマガでもご紹介したことのある河岸宏和さんのコラムです。
経費削減の盟友である「回転寿司」について、「安くていいお店」
を見分け、おいしく食べるためのネタが詰まってます。
私の場合、周囲の評判を鵜呑みにすることが多いのですが、たまには、
回転寿司に真剣に向き合ってみたいと思いました。
(3)【TechCrunch Japan】
EstimoteがiBeaconを利用して屋内ロケーション機能をアプリに簡単に組み込めるキットをローンチ
http://jp.techcrunch.com/2014/09/25/20140924estimote-indoor-location/
【おやじタヌキのちょっと一言】
iBeaconをご存知でしょうか？
電波で通信して近距離にあるスマホを認識する仕組みなのですが、
例えばクーポンのアプリに申し込みをしている顧客が店舗に入ると
その人のスマホを認識して、来店クーポンを自動的に付与するといった
商用サービスに利用されています。
この記事では同じ技術を用いて、室内の動線把握を非常に簡単に
導入できる製品を紹介しています。小売店や展示会場での利用が
分かりやすいですが、工場でも作業者の位置を把握できるので、
いろいろ応用が利きそうです。
(4)【産経ニュース】
ダイエーの看板なくなる イオンの完全子会社化で
http://sankei.jp.msn.com/economy/news/140924/biz14092420170022-n1.htm
【おやじタヌキのちょっと一言】
今月、一番大きなニュースでした。
ダイエーの看板が消えるとは．．．時代を感じますね。
若い方はご存じないかも知れませんが、ダイエーのオーナー
だった中内功（正確には違う字）さんは日本に大型スーパーを
定着させた功労者で、日経連の副会長を務めるなど流通業界で
一番輝く存在でした。
まだ中堅企業だったころ、「スーパーなんてスーと出てきて
パーと消えてしまう」と銀行が全く融資をしてくれなかった
苦労談などは非常に有名です。スーパー業界の巨人だった
ダイエーの転落は、あまりにも早かったですね。従業員の
皆様の心中を思うと切ないものがありますが、イオンの一員
になっても中内イズムを忘れずに頑張って欲しいです。
(5)【朝日新聞】
「クール宅急便で菓子とけた」 業者がヤマト運輸を提訴
http://www.asahi.com/articles/ASG9Q5PYDG9QTIPE02J.html
【おやじタヌキのちょっと一言】
自ら不正を証明した洋菓子会社さんが「あっぱれ」です。
この場合「配達方法に問題はなかった」と回答したヤマトの
企業姿勢が問われます。大企業だから安心という訳では
ありませんね。
(6)【日経トレンディ】
ラガー、ピルスナー……クラフトビールが注目される今、覚えておきたい“ビールの分類”
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20140911/1059966/?ST=life
【おやじタヌキのちょっと一言】
先日、新潟の魚沼で「八海山」のビールを堪能しました。
地ビールは面白いですね。
そんな時に押さえておきたいビール分類の基本です。お出かけ
前にチェックしておきましょう。
(7)【東洋経済ONLINE】
「スタバの次」の時代到来は必然である？
ブルーボトル人気の裏にある、人間の本質的欲求
http://toyokeizai.net/articles/-/48239
【おやじタヌキのちょっと一言】
コーヒーを通して、ビジネスの新しい波を説明しています。
背景にあるのはもちろんITで、多品種少量をマネジメントする
ためのテクノロジーがある訳ですが、ネットの普及などにより
ユーザー個々の情報量が段違いに増強されていることも変化を
助長させていると思います。
ボリュームゾーンの捉え方が難しくなっているということ
でしょうか？
(8)【日刊テラフォー】
【海外：イギリス】パンを注文→在庫切れ→代わりに届いたのはタコ丸ごと1匹！
http://www.terrafor.net/news_tyVlYOjQry_707.html
【おやじタヌキのちょっと一言】
ITの間違った使い方をしている典型のようなお話と思います。
(9)【日経トレンディ】
1杯1000円でも高くない!? 「コールドプレスジュース」大増殖の理由
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/pickup/20140912/1059988/?ST=life
【おやじタヌキのちょっと一言】
1杯1000円でも高くない!? と筆者は納得しているが、どうでしょうか？
今のところはセレブの価値観でしかないかもしれませんが、
一般化する可能性もゼロではないでしょう。
「コールドプレス製法でつくられるジュースは、野菜や果皮に含ま
れる固形物を取り除いているため、胃腸に負担をかけることなく、
栄養素を効率良く、しかもおいしく素早くとることができるのが
最大のメリット」といいことずくめ。
原料となる生鮮食品はスーパーにあふれています。「高くても
価値がある」と思ってもらえる商材なら見逃す手はありません。
(10)【マイナビニュース】
JAXA、新たな宇宙日本食候補33品目を発表 – 過去にはラーメンやカレー
http://news.mynavi.jp/news/2014/09/05/417/
【おやじタヌキのちょっと一言】
えっ！
国際宇宙ステーションってそんな普通の物を食べてたんですか？
何とかプロテインとか、マルチビタミンとか、横文字のハイテク
フードじゃないの？
これだと社食と変わらないじゃありませんか。
「宇宙おろしりんご（ダイス入り）」が気になる。
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
２．FOODWORLDトピックス
このコーナーは、FOODWORLD に関するイベントやトピックス、また各機能の
ご説明を毎月選定してご紹介いたします。
こんにちは。
１０月号担当の「たぬき五郎」です。
今月は「外部インターフェース」についてご紹介します。
FOODWORLDには「外部インターフェース」機能があります。
他システムや機器とデータをやり取りすることにより、情報を手入力又は
2重登録することなく業務をスムーズに進めることが可能です。
まず、FOODWORLDはマスタデータの一括取込機能を備えています。
FOODWORLDのフォーマットに従い、材料や商品等の情報をEXCELで整理し、
CSV形式のファイルで保存します。そのファイルをFOODWORLDへ一括で取り
込むことによってマスタ情報を一つ一つ手入力せずに済みます。
また、受発注オンラインシステムとの連携もすることができます。
Webサイトで取引をされているお客様や電話回線とモデムでデータ通信を
やり取りされているお客様は、受発注データをダウンロードしてFOODWORLDへ
取込むことで、受注情報の手入力を省きます。
特に受注件数が多いお客様ほど時間短縮につながります。
さらに、FOODWORLDはデータの出力機能も備えておりますので、
売上の分析を行うために出力したデータをEXCELで読み込んで
グラフ化したり、クラウドにデータをアップロードして情報を共有したりと、
データを様々な場面に活用することが出来ます。
その他機材との連携も可能で、受注や商品の情報をラベル機器やデジタル
ピッキングと連携し、仕分・出荷業務の効率化を図ることや、ハンディ端末
と連携して入荷や棚卸業務に活用したり、計量器との連携により生産実績を
自動更新し、入力の省力化を図ることなどが可能です。
FOODWORLDではこれからも様々なシステムやソフトとの連携を行えるよう
機能を備え、これからもお客様の様々な業務に合わせてお役に立てるよう
努力してまいります。
次回はたぬき花子より、「販売管理」についてご紹介します。
ご期待下さい。
FOODWORLD製品紹介はこちらもご覧下さい。
http://www.foodworld.jp/products
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
３．今月のTips動画
FOODWORLDの便利な機能や使い方をトピックスのテーマに合わせて動画で
ご紹介します。
今回は「外部インターフェース」です。
下記ＵＲＬにてご覧ください。
http://www.foodworld.jp/tips/tips-movies
_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
４．編集後記
最後までお付き合いいただきまして、まことにありがとうございます。
「たぬき五郎」です。
９月も終わりを迎えて少しづつ過ごしやすく、肌寒いことも多い季節と
なっております。
そろそろバーベキューのシーズンですね！
今「え？」って思った方もいらっしゃると思います。
確かにやろうと思えばバーベキューは1年中シーズンですし、
人によって春夏秋冬好みがあると思いますが、私は秋がシーズンです。
当社でもバーベキューが10月に計画され、非常に楽しみにしております。
ただ、この時期は台風のシーズンでもあり、中止も多いんですよね…
木更津の10月と言えば、今年はアクアラインマラソンがあります。
案内によりますと、10月19日に開催され、フルマラソンの定員が13,000人、
ハーフマラソンの定員が4,000人だそうです。
皆様や、身近な方に参加される方はいらっしゃるのではないでしょうか？
前日から有名人によるトークショーやご当地キャラクター応援団との
ふれあい、屋台村などのイベントが行われますので直接参加されない方でも
是非木更津に足を運んでみて下さい。
私はというと、体力が全くないので後者です。
学生の頃はスポーツマンと言われる部類でして、体力が余りに余ってたんで
すけどねぇ。。。（遠い目）
今ではすっかりお腹が。（涙目）
。。。そんな五郎を今後ともよろしくお願いいたします。
次回もお楽しみに！！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 株式会社イーエスケイ